Fredag Kl. 12:00 - 21:00

Bryllupsmenu 2017

 

Forret på tallerken

Varmrøget lakserilette - citrus - 38%

Sashimi tun - soja - syltede urter

Scampi - gremolata - tangsalat

 

Hovedret på bordet

DUET AF

Medaljon af Dådyr fra Rævheden

Sauce Demi-glace - brombær gastrik

Solkyssede tomater - bagte rødder - spidskål

Variation af løg - citrus - asparges

 

OX fra den Nordjyske natur - Glaseret i Dark ale fra Nibe bryghus

Selleri mousseline

Kartoffelgratin på kartofler fra Egholm Folkefarm

 

Dessert på tallerken

Death by chokolate

Den ultimative brownie

Hvid chokolade ganache

Chokolademousse

Bær - marengs - passion - karamel

 

360,- ( Minimum 40 kuverter )

 

Børn imellem 3 og 12 år 200,-

 

Børn imellem 1 og 3 år 100,-

 

Drikkevarer og alt det andet

 

Mousserende velkomst

50,-

 

Hvidvin - rødvin - øl - sodavand - det hele er fra start til slut

250,-

Børn imellem 3 og 12 år 

140,-

Børn imellem 1 og 3 år 

100,-

 

Dessertvin 50,-

 

Kaffe / the ad libitum

30,-

 

3 valgfrie drinks pr mand 

75,-

 

Natmad

Lav selv hotdogs

stegte pølser - kogte pølser

pølsebrød - ketchup - remo - sennep

ristet løg - hakket løg - agurksalat

60,-

 

Pølse / ostebord

lun leverpostej

rugbrød - grove boller - smør

80,-

 

Priser uden ad libitum

Sodavand 30,-

Safter og moster 40,-

Fadøl fra 40,-

Flaskeøl fra 35,-

Hvidvin 250,-

Rødvin 250,-