Fredag Kl. 12:00 - 21:00

Festmenu

 

Forret på tallerken

Varmrøget lakserilette - citrus - 38%

Sashimi tun - soja - syltede urter

Scampi - gremolata - tangsalat

 

Hovedret på buffet

BBQ Spareribs

Steakfries - sauce tartar - Heinz

 

OX fra den Nordjyske natur - Glaseret i Dark Ale fra Nibe bryghus

Selleri mousseline

Kartoffelgratin på kartofler fra Egholm Folkefarm

 

Helstegt Friland Limousine cuvette

Madagaskar pebersauce

Salat - hyldeblomst vinagrette - soltørrede tranebær

Pandebrød - krydderurter - olivenolie

 

Helstegt Porchetta

Kartoffelsalat med grov pesto

Salat af grillede urter

 

Dessert på buffet

Tà selv flødesoftice fra Vebbestrup - Jordbærpure og Hybensirup fra BUSK økologi

Trifli - kompot - knas - flødeskum

Ostebræt - ølsyltede nødder og rosiner

Den ultimative brownie

 

Voksne 360,- ( Minimum 40 kuverter )

 

Børn imellem 3 og 12 år 200,-

 

Børn imellem 1 og 3 år 100,-

 

Drikkevarer og alt det andet

 

Mousserende velkomst

50,-

 

Hvidvin - rødvin - øl - sodavand - det hele er fra start til slut

250,-

Børn imellem 3 og 12 år 

140,-

Børn imellem 1 og 3 år 

100,-

 

Kaffe / the ad libitum

30,-

 

Natmad

Lav selv hotdogs

stegte pølser - kogte pølser

pølsebrød - ketchup - remo - sennep

ristet løg - hakket løg - agurksalat

60,-

 

Økologisk pølse / ostebord

lun økologisk leverpostej

rugbrød - grove boller - økologisk smør

80,-

 

Priser uden ad libitum

Sodavand 30,-

Safter og moster 40,-

Fadøl fra 40,-

Flaskeøl fra 35,-

Hvidvin 250,-

Rødvin 250,-