Aftenkort 2021
Fra 17.30 Fredag og Lørdag
Smagen af Nordjylland
Platte med 6 lækkerier
Oksekødet er håndplukket Jysk kvæg fra Egholms græsenge
Forarbejdet på Rævhede Naturprodukter efter gammeldags håndværksmæssige produktionsprincipper
Luftørret okse
Grov olivenpesto
Rokkedahl kyllingesalat
Vendt med cremet dressing og masser af krydderurter
Koldvandsrejer fra Læsø
Aioli på citron, mayo og økologiske kartofler
Okserilette
Syltet spidskål - tomatrelish
Stegt krydret okse pølse
Æblesennep
Hjemmerøget peberhavarti
Hybenmarmelade
195,-
Kronborgs stjerneskud
To stegte rødspættefiletter fra Skagerak
Aioli på citron, mayo og økologiske kartofler - øko æg fra Bøgebæk
Koldvandsrejer fra Læsø - asparges - rød dressing
Vores egen super møre koldrøget laks - dilddressing
175,-
Bøf sautè Stroganoff
Strimler af mør græsfodret Hereford oksemørbrad, svampe og bacon
Vendt i Demi-glace tilsmagt med paprika og Unika 50% fløde
Serveres med stegte persillekartofler fra Lille Østergaard
Hjemmesyltede agurker - råsyltede tyttebær
175,-
Dampede muslinger fra Muslingeriet i Hvalpsund
1 kilo friskhøstede økologiske linemuslinger
Dampet med hvidvin, citron, urter, hvidløg og fløde
Aioli på hvidløg, mayo og økologiske kartofler
Serveres med sprøde fries
150,-
Nordjyllands største tartelet
Sprød kæmpe tartelet fra Othello bageren
Skøn stuvning på møre hønseoverlår fra Rokkedahl, fed sauce og hvide asparges
Toppet godt med persille
135,-
( kan du spise en mere koster den næste 98,- )
Desserter
Pandekager
Hjemmebagte pandekager
Toppet med chokoladesauce og hakkede nødder
Vanilleis fra Vebbestrup
85,-
Ostebræt
Rød Sol fra Sønderhaven Gårdmejeri
Hyldeblomstkompot
Høgelundgaard blåskimmel "Arla Unika"
Madeirasyltede dadler
Hjemmerøget peberhavarti
Hybenmarmelade
85,-
Tà selv isbar med 16 slags flødeis fra Vebbestrup samt Verdens bedste softice
Vafler, hjemmelavet guf, jordbærsauce, chokoladesauce og flødeboller
55,-,-
( Børn under 12 år 40,- )
Børneretter
Børneplatte
Øko frikadelle med rødbede - kyllingesalat - 2 halve øko æg med mayo
Gulerodstave - agurkestave - peanuts
Rugbrød og smør
95,-
2 lune fiskefrikadeller og fritter
Serveres med Heinz og grov remoulade
85,-
Tre sprøde tarteletter
Skøn stuvning på møre hønseoverlår, fed sauce og hvide asparges
75,-