Aftenkort 2020

Juni / juli / august

Fra 18.00 Fredag og Lørdag

 

Forretter

Tartar på økologisk Jersey fra Egholms græsenge

Rørt med peberrod, grov sennep, krydderurter, kapers og hampefrøolie fra Vinderup

Toppet med sprøde chips af økologiske kartofler

95,-

 

Tartar på hjemmerøget laks fra KYST

Rørt med både kold og varmrøget laks

samt krydderurter, citronskal og creme fraiche fra Sønderhaven

Toppet med sprøde chips af økologiske kartofler

95,-

 

Klassisk tartelet med høns i asparges

Lille sprød tartelet fra Othello bageren

Skøn stuvning på møre hønseoverlår, fed sauce og hvide asparges

Toppet godt med persille

95,-

 

Hovedretter

Stegte Limfjordsål fra Staun ad libitum

Flødestuvede kartofler fra Lille Østergaard toppet med persille

Hjemmesyltede agurker - råsyltede tyttebær - Verdens måske bedste rødbeder

295,-

Børn under 12 år 150,-

 

Nordisk Ribeye af Kroghængt kødkvæg

Sommercoleslaw vendt med urter og creme fraiche fra Sønderhaven

Hjemmelavet bearnaise og sprøde fries

225,-

 

Kronborgs stjerneskud

To smørstegte maltpanerede rødspættefiletter fra KYST

Luftig citron mayonnaise - æg fra Bøgebæk

Grønlandske rejer - asparges - rød dressing

Hjemmerøget laks fra KYST med dilddressing

175,-

 

Tørsaltet flæsk ad libitum

Persillesauce på fed Jerseymælk fra Bøgebæk

Smørvendte kartofler fra økologiske Lille Østergård

Verdens måske bedste rødbeder    

175,-

Børn under 12 år 100,-

 

Nordjyllands største tartelet

Sprød kæmpe tartelet fra Othello bageren

Skøn stuvning på møre hønseoverlår, fed sauce og hvide asparges

Toppet godt med persille

125,-

( kan du spise en mere koster den næste 98,- )

 

Desserter

Pandekager

Hjemmebagte pandekager

Toppet med chokoladesauce og hakkede nødder

Vanilleis fra Vebbestrup

85,-

 

Ostebræt

Rød Sol fra Sønderhaven Gårdmejeri

Høgelundgaard blåskimmel "Arla Unika"

Vores egen koldrøget Havarti med peber

Hjemmelavet tilbehør

85,-

 

Tà selv isbar med flødeis fra Vebbestrup

Vafler, hjemmelavet guf, jordbærsauce. chokoladesauce og flødeboller

65,-,-

( Børn under 12 år 35,- )

 

Børneretter

 

Smørstegt rødspættefiskefilet med persillesauce og fritter

Serveres med Heinz og grov remoulade

95,-

 

Tre sprøde tarteletter

Skøn stuvning på møre hønseoverlår, fed sauce og hvide asparges

75,-

 

Spaghetti bolognese

Kødsauce på økologisk Jersey fra Egholms græsenge

Økologisk spaghetti

Revet Comandant ost fra Sønderhaven

75,-