Selskabsmenu

Forret på tallerken

Vores egen super møre koldrøget laks

De bedste håndpillede rejer

Pesto - Agurk - Mizuna

Samt en mayo tilsmagt med krydderurter, grønne asparges og kartofler

Serveres med hjemmebagt brød og hjemmepisket smør med flagesalt

Stegt kylling vendt med cremet dressing, svampe, asparges og revet Comandant fra Sønderhaven

Råsyltede tyttebær - Comandant osteflage

Toppet med Bøgerøget hjorteinderlår fra Rævhede Naturprodukter

Lækker og cremet bearnaise

Serveres med kartofler fra Lille Østergaard vendt med kørvel og løvstikke

Grillet squash vendt med olivenolie, grov sennep, citron og flagesalt

Blomkåls popkorn

( Små buketter af blomkål paneret i panko og parmesan )

Knasende bund - skøn appelsincreme

Toppet med syrlig appelsingele

Pris pr person 375,-

Minimum 40 personer

Tilkøb af drikkevarer ad libitum i 4 timer fra i sætter jer til bords

Hvidvin, rødvin, flaske øl, sodavand og filtreret vand med og uden brus

Pris pr person 275,-

1 ekstra time drikkevarer ad libitum 75,-